Abstract
Er worden talloze vervangers van suiker gebruikt. Indien deze afgeleid zijn van koolhydraten is de kans groot dat zij even cariogeen zijn als suiker zelf. Er zijn echter veel suikervervangers die veilig zijn voor het gebit. De bekendste zijn de intensieve zoetstoffen en de suikeralcoholen.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 8-13 |
| Journal | Quality Practice. Nascholingstijdschrift voor mondhygiënisten |
| Volume | 6 |
| Issue number | 2 |
| Publication status | Published - 2013 |