| Original language | Dutch |
|---|---|
| Title of host publication | Reizen door het maritieme verleden van Nederland. Opstellen aangeboden aan Henk J. Den Heijer bij zijn afscheid als hoogleraar Zeegeschiedenis aan de Universiteit Leiden |
| Editors | A Dissel, M Ebben |
| Place of Publication | Zutphen |
| Publisher | Walburg Pers |
| Pages | 143-155 |
| Publication status | Published - 2015 |
Een eenvoudige maaltijd. Voeding aan boord het fregat Eendragt, 1771-1772
V. Enthoven
Research output: Chapter in Book / Report / Conference proceeding › Chapter › Professional