Abstract
Van ‘raw food’ worden we niet gezonder, maar ultrabewerkt voedsel – het andere uiterste – brengt ook risico’s met zich mee. Toch ligt de supermarkt vol met industrieel gemaakte koekjes, verpakte snacks en instantsauzen.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Number of pages | 1 |
| Journal | Het Parool |
| Volume | 2019 |
| Issue number | augustus 3 |
| Publication status | Published - 3 Aug 2019 |